清炒荷兰豆,红绿相间搭配胡萝卜,口感清脆很清淡,怎么做?
荷兰豆摘洗干净。入锅焯水。胡萝卜去皮洗净切片，小香肠切片。黑木耳泡发洗净焯水。锅里油热加入香肠翻炒几下。加入胡萝卜翻炒几下。加入荷兰豆，黑木耳翻炒。加点味极鲜酱油翻炒均匀。
第一步荷兰豆用手摘去首尾，摘的时候一定要注意，荷兰豆的周围有一条筋，摘的时候一定要将筋撕下，那样吃起来更好，将荷兰豆摘之后自来水将荷兰豆清理干净预留。生猪肉削皮洗干净后，拿刀切成片状摆盘预留。
荷兰豆一定要飞水，可以去菜的腥味，而且炒出来，菜色很绿。加一些红辣椒，或者胡萝卜配色，卖相更好。方法四 材料 荷兰豆，红椒，蒜头，盐。做法 主料准备好，荷兰豆洗净，撕去两边的老筋。
炒荷兰豆的家常做法
1、腊肉口蘑炒荷兰豆 用料： 荷兰豆300克，腊肉60克，口蘑8个，蒜瓣5个，生抽1勺，盐少许，食用油适量。 做法： 荷兰豆先焯水：锅内放入少许盐和一勺油，水滚后放入荷兰豆煮至断生，锅边缘开始冒泡即可。
2、姜蒜切成2厘米见方的菱形片；清炒荷兰豆 葱切成马耳朵形；荷兰豆去蒂和筋，洗净；炒锅放在火上，下油加热至四油温，下姜、葱、蒜，炒出香味；下荷兰豆，烹调料，炒匀至熟，起锅装盘即成。
3、炒荷兰豆简单又美味。洗净荷兰豆，热锅爆香蒜末姜片，倒入荷兰豆翻炒，加盐、鸡精调味，少许清水炒至断生即可。色香味俱佳，家常佳肴。
炒荷兰豆时,记住这2点,炒出来即营养又清脆可口,而且还不变色
1、荷兰豆焯水时一定要加点植物油，这样颜色更加青翠，还不会流失营养；焯水还能使荷兰豆快速被炒熟，保持青翠的色泽、清脆的口感。荷兰豆一定要大火快炒、迅速出锅。
2、焯水：将处理好的荷兰豆放入沸水中焯水1-2分钟，然后迅速捞出，放入冷水中浸泡，以保持荷兰豆的翠绿色。焯水可以去除荷兰豆中的草酸，减少草酸对人体的影响。
3、第一步荷兰豆用手摘去首尾，摘的时候一定要注意，荷兰豆的周围有一条筋，摘的时候一定要将筋撕下，那样吃起来更好，将荷兰豆摘之后自来水将荷兰豆清理干净预留。生猪肉削皮洗干净后，拿刀切成片状摆盘预留。
4、在香味爆发的时候，将荷兰豆倒入锅中，不停地翻炒，直至全部变色，呈现出微微焦黄的颜色。同时，我们可以根据自己的口味加入一些盐和鸡精，增加菜品的美味程度。
5、荷兰豆一定要热水焯一下，这样口感更佳。 炒荷兰豆的时间不宜过长，以保持它的原始颜色和营养价值。 加盐的时间要掌握好，早加容易让荷兰豆失去鲜味，晚加会影响口感。
6、荷兰豆一定要先去除两头和背丝，这样荷兰豆炒着才会更容易熟，而且吃着也会相对爽口美味，不吐渣。荷兰豆相比起香干要难熟一些，所以要先炒荷兰豆，炒至将要断生时再下入香干。
荷兰豆怎么做?
1、荷兰豆清洗干净。在锅里倒入适量水后烧开加入荷兰豆绰水。锅里倒入适量植物油，将蒜蓉倒锅里爆锅，蒜香味一出将荷兰豆倒锅里翻炒。出锅。
2、荷兰豆300克，腊肉60克，口蘑8个，蒜瓣5个，生抽1勺，盐少许，食用油适量。 做法： 荷兰豆先焯水：锅内放入少许盐和一勺油，水滚后放入荷兰豆煮至断生，锅边缘开始冒泡即可。 锅内热油放入蒜瓣爆香，放入腊肉炒至略微焦黄。
3、荷兰豆泥把荷兰豆洗净，放入沸水中煮熟。然后把熟的荷兰豆放入搅拌器中，加适量清水搅拌成泥状即可食用。如果加入奶酪搅拌，味道会美味，营养也更丰富。
4、先把买回来的荷兰豆扯去两头的老筋，然后放在盆中清洗干净。加入一勺食盐，这样可以有效去除荷兰豆中的农药残留物。红椒切成宽条，大蒜切成薄片，放在盆中用来除味。荷兰豆下锅焯水。
5、荷兰豆的炒法如下：荷兰豆洗干净，切成条状，装入盘中备用。把丸子切成小块，准备好少量红辣椒和蒜苗，蒜苗不要有太多叶子，把它分别洗干净，切好备用。烧热锅放入油，把红辣椒先放进锅里炒出辣味。
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